Плохие побочные эффекты при употреблении семян льна

Лён — древнейшая культура, которую возделывали в районе Иерихона еще на заре неолитической революции. Льняные семена и масло, которое из них получают, имеют множество полезных свойств для организма человека. Проведенные научные исследования доказали, что свойства льняного семени весьма многогранны и влияют на многие отделы нашего организма.

В составе зерна учеными найдена альфа-линоленовая кислота, которая в нашем организме преобразуется в омега-3 жирные кислоты. Эти кислоты на протяжении всей жизни организма отвечают за формирование, рост, регенерацию клеток и передачу между ними сигналов. В составе зерен также имеется лигнин, он является мощным антиоксидантом, который препятствует развитию опухолей, действует как противовирусное и антибактериальное вещество и замедляет старение. Замечено также, что зерна и масло льна, благодаря содержанию высокого уровня клетчатки, благоприятно влияют на желудочно-кишечный тракт, тем самым объясняя его широкое применение в различных методиках похудения.

Использование льняного семени в выпечке очень распространено, но не только из-за своей полезности, но также и благодаря способности зерен дополнить палитру вкуса. Кроме выпечки, семена можно добавить в салат, кефир или йогурт, или же сделать с ними чай.

Тем не менее, несмотря на все положительные качества, семена льна имеют и свои неприятные побочные эффекты.

Очередной побочный эффект, вызывающий непроходимость пищевода. Обычно подобная неприятность происходит в случае отсутствия достаточного количества воды при применении льняных семян или масла. Людям с сужением пищевода категорически не рекомендуется употреблять зерна и масло в пищу. Наблюдения, произведенные университетом здравоохранения штата Мичиган, показали, что у некоторых пациентов развилась тяжелая склеродермия, запоры и обструкции кишечника в связи с употреблением масла и семечек льна.

Аллергия на льняное семя встречается крайне редко, тяжелых реакций замечено не было. В основном аллергическая реакция проявляется болями в животе, тошнотой, рвотой. Тем не менее, есть шанс получить анафилактический шок, хотя он невелик. Анафилактический шок выражается в резком падении давления и затруднении дыхания.